■コンセプト

山々の緑と黒潮につつまれ美しい環境と良港に恵まれた日向市は、ひまわりの花のように明るく人情豊かな住みよい町です。食に関しては、それらの恵まれた環境の中で育まれた自然の恩恵を受け、海・山の幸とも上質な材料が手に入ります。それらの材料を上手に活かし、それらの料理を気軽にゆったりと楽しんでもらいたい、又ただ食べるだけではなく、日常を少しでも忘れ、ちょっとした幻想的な空間の中で、ゆったりとくつろいで食べていただきたいと思い、空間にも独自の思いを込めております。かたちにこだわらずＴＰＯに合わせて気軽に料理を楽しみ、楽しい食事の時間をお過ごしいただければ幸いです。・・・・